Paljudes Kalamaja kodudes on vürtsikilud au sees. Kui oleme külastanud Valgevase tänaval elavat Hellet, on ta pakkunud alati oma vürtsikilusid meile mekutamiseks. Seda peent kunsti õpetas Hellele tema vanaema Maali (sünd 1880). Pärispea külast Uus-Kalamaja tänavale kolides võttis Maali oma kodukülast kaasa vürtsiveski, millega sai kiluvürtsi koostisosi peeneks jahvatada.
Helle retsepti põhjal valmistatud kiluvürtsi segas kokku Gurmeesool ja purgi kujundas Refleks Design.
Nüüd kõik vürtsikilusid valmistama!